Chế độ dinh dưỡng giúp bệnh nhân tiểu đường kiểm soát cân nặng

Những người mắc bệnh tiểu đường thì việc ăn uống hàng ngày cần phải đảm bảo an toàn, nhất là với những người béo phì. Vì vậy, bạn cần phải áp dụng ngay các chế độ ăn kiêng lành mạnh bảo vệ sức khỏe.
Hạn chế ăn tinh bột, tăng cường rau quả
Kiểm soát được tinh bột sẽ giúp bạn kiểm soát lượng đường trong máu, nhất là những người mắc bệnh tiểu đường dù nhẹ hay nặng thì cũng nên hạn chế các loại thức ăn chứa nhiều tinh bột, kể cả các thực phẩm chứa protein. Tuy nhiên cũng không nên nhịn ăn để giảm cân vì rất dễ dẫn đến tình trạng thiếu chất.
Kiểm soát được insulin sẽ giúp bạn kiểm soát lượng đường trong máu, biết được tình trạng bệnh tật bằng cách ăn uống lành mạnh hơn. Theo bác sĩ Oberbauer khuyên những người mắc bệnh tiểu đường dù nhẹ hay nặng thì bạn cũng nên hạn chế các loại thức ăn chứa nhiều tinh bột, kể cả các thực phẩm chứa protein.
Bạn nên tăng cường các loại rau xanh, trái cây tươi để bổ sung vào mỗi thực đơn và nên tránh những loại quả có lượng đường cao, điều này không hoàn toàn tốt cho những người đang mắc bệnh tiểu đường. Chúng tôi không đưa ra lời khuyên cụ thể về các loại quả nhiều bột hay đường nhưng bạn ăn càng nhiều các loại quả chứa nhiều bột và đường thì nguy cơ bị bệnh thận cũng tăng gấp 3 lần. Dù thế nào đi chăng nữa, một chế độ ăn có nhiều rau quả và ít lượng tinh bột cũng tốt cho tất cả mọi người, không phải chỉ riêng người bị bệnh tiểu đường.

Hạn chế thực phẩm chứa nhiều Carbohydrate
- Rượu: là thứ đồ uống mà các bệnh nhân tiểu đường cần tránh xa, vì rượu kết hợp cùng các loại thức ăn có đường sẽ khiến lượng đường trong máu tăng nhanh không kiểm soát được.
- Trái cây khô:Tuy chứa chất xơ và dinh dưỡng nhưng lại có lượng đường tự nhiên khá nhiều, cần tránh.
- Đồ ăn nhanh: Làm tăng lượng cholesterol ảnh hưởng xấu đến cơ thể, làm tình trạng bệnh càng xấu hơn
- Gạo trắng: Dù đây là thực phẩm không thể thiếu trong các bữa ăn nhưng những bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường luôn được khuyến cáo không nên ăn quá nhiều cơm trong mỗi bữa. Thay vào đó có thể ăn gạo lứt hoặc các ngũ cốc có lợi khác.
- Sữa: có chứa chất béo mà những thành phần này làm giảm đề kháng isulin, không tốt cho bệnh nhân tiểu đường. Có thể thay thế bằng sữa ít béo, không đường.
Ngoài ra nên tránh các thực phẩm như nước trái cây, thịt mỡ,…Ngoài ra, với những người béo phì mắc bệnh tiểu đường thì bạn có thể sử dụng kem tan mỡ để loại bỏ những chất béo dư thừa ra ngoài nhanh hơn, giúp bạn bảo vệ sức khỏe tốt hơn.
Thay thế chất béo động vật bằng các loại dầu thực vật
Với những người béo phì mắc bệnh tiểu đường thì đây là một cách vừa bảo vệ sức khỏe vừa hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Bạn cần đảm bảo lượng cholesteron đưa vào phải dưới 300mg mỗi ngày và thay thế lượng chất béo động vật bằng các loại dầu thực vật như dầu đậu nành, dầu olive, dầu mè…
Uống nước thường xuyên
Nước sẽ làm cho quá trình trao đổi chất diễn ra nhanh và an toàn hơn, tránh nguy cơ béo phì, vì thế bạn nên uống nước lọc thường xuyên, sau hai tiếng một lần, không nên để đến lúc thấy khát mới uống.
Bổ sung chất xơ và đạm
Bạn nên bổ sung thêm các loại đỗ, đậu vào bữa ăn hàng ngày. Các loại đỗ như đỗ đen, đỗ đỏ, đậu nành chứa rất nhiều chất xơ, chưa kể đến mùi vị tuyệt của chúng. Chúng cũng có thể giúp kiểm soát đường huyết do chứa nhiều chất xơ và vô vàn các loại vitamin và muối khoáng.
Một số thức ăn giàu chất đạm mà người bị tiểu đường có thể thỏa mái ăn mà không lo tăng cân hay có những biến chứng khác như sữa, thịt, cá, trứng, các hạt họ đậu, tàu hũ… Đồng thời nên ăn thêm các loại rau xanh, trái cây tươi để bổ sung vào mỗi thực đơn. Nhưng lưu ý là cũng nên tránh những loại quả có lượng đường cao.
Bổ sung acid folic
Acid folic có tác dụng giúp hạ hàm lượng homocystein trong máu, ngăn ngừa bệnh tim mạch, bệnh mạch vành tim, các bệnh tuần hoàn do biến chứng từ bệnh tiểu đường gây ra. Acid folic có nhiều trong các loại hạt nguyên cám như lúa mạch, lúa mì, ngô, đậu…
Tránh ăn những đồ ngọt nhiều đường tinh chất
Bạn nên tránh ăn đường tinh chất như đường mía chẳng hạn mà hãy ăn các loại đường có hàm lượng calories thấp để đảm bảo có một chế độ ăn uống vừa hợp lý vừa cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể hằng ngày.
Tích cực tập luyện
Tập luyện giúp giảm thiểu rủi ro mắc các căn bệnh đi kèm với tiểu đường như đau tim, béo phì và đột quỵ, và cũng giúp kiểm soát đường huyết. Bật mí thêm cho bạn, bệnh tiểu đường hoàn toàn có thể chữa khỏi đường bằng cách sử dung bài thuốc nam dạng nước kết hợp chế độ ăn và chế độ luyện tập.

Xem thêm:
 Mua dược liệu
 Các sản phẩm khác